河水清

首先感谢各位稀稀拉拉的回帖，其实看这种帖是要有耐心的，没有文化的人或没有耐心的人，是不会坚持看完的，所以回帖的都是有文化的人。
其次这种帖就像主题一样，品茶是要慢慢品的，这种帖也要慢慢看，慢慢品，才能品出个中滋味。
不管咋样，不管有没人欣赏，开了总的有个收场，闲话少说，还是看我慢慢“度”来吧。
上面是茶的分类，下面就简单说一下茶的历史吧。

河水清

我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。古代史料中茶的名称很多，“茶”字的形、音、义也是由中国确定的。茶字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。
茶树最早为中国人所发现、最早为中国人所利用、最早为中国人所栽培。中国的西南地区是茶树的原产地。古代文字记载表明，我们的祖先在3000年前已开始栽培和利用茶树，云南地区有世界上年龄最长的野生古茶树。茶的起源肯定还早得多。
茶在中国的历史悠久，有关茶文化的文物十分丰富，诸如茶人、茶具、茶书、茶画、水泉以及有关茶文化遗址遍布全国各地。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传到欧美，产生巨大的影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地， 中国是茶的故乡。
据文献记载，我国西南地区三千多年前已产茶。晋常璩撰写《华阳国志》，是有关我国地区产茶的最早记载，认为“南安（今四川乐山）、武阳（今四川彭山）皆产名茶”。“周武王伐纣，实得巴蜀之师……土植五谷，牲具六畜，桑、蚕、麻、纻、鱼、盐、铜、铁、丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之”。清代学者顾炎武在《日知录》里考证：“自秦人取蜀之后，始有茗饮之事”。可知最早有茶饮者，亦在我国西南地区。当代“茶圣”吴觉农早在20年代就以科学的论证，证明了中国西南地区是世界茶树的原产地，驳斥了茶的原产地不在中国的错误说法。我国西南地区的自然条件极宜于茶树的生长。据近年来的科学调查，我国云南、贵州、四川是世界上最早发现野生茶树和现在野生大茶树最多、最集中的地区。文献和实证都证明中国西南地区是世界茶树的原产地。

河水清

虽然看客不多，但我相信随着时间的推移，除却浮躁，沉下心来，总有人欣赏的。
说过茶的种类，茶的历史，远的，旧的，下面就该我们松阳的茶文化闪亮登场了。
当然也是借用别人的文章，在此声明一下，纯属抄袭，如动了谁的奶酪，请别介意。

河水清

松阳，历史悠久。早在远古时代，先民就在这片美丽富饶的土地上繁衍生息，辛勤耕耘，百折不挠，探索不止，在创造灿烂农耕文化的同时，也孕育了源远流长的茶文化。
中国是茶的发祥地。据农史学家考证，山茶目植物起源时间大约距今六千～七千万年的始新世和古新世，山茶属植物可能始于四千万年前的渐新世。自从神农尝百草发现、始用茶叶至今约有五千年的历史了。松阳茶业究竟始于何时，由于古籍文献记载无几，现已很难追溯其确切的年代。据中国林化院贺近恪先生考证认为：在古代历史上，松阳是浙南开发最早的县域，自古处于该区域的经济文化中心，这对接受茶的传播起到很关键的作用。据此，松阳种茶、制茶历史无疑相当久远。
三国时期，随着中华文化的广泛传播和人们饮茶习俗的日渐盛行，中国茶业重心开始东移。作为置县于东汉建安四年（199）的松阳，由于地理条件良好，加之又是浙西南的政治、经济和文化中心，自然成了当时传播茶文化、发展茶产业的首选之地。相传这一时期松阳已盛产茶叶。
唐朝时期，政通人和，国强民富，给茶叶的消费和发展创造了极为有利的条件。据史料记载，唐朝时浙江有10州55个县产茶，而处州在10州之中。松阳属处州一县，不仅自古有“处州吃粮靠松阳”之称，而且其他物产也很丰饶，茶叶已是当时松阳主要特产之一。唐武德四年（621），松阳升为松州，来自云和、龙泉等地的茶叶就汇聚在松州街头交易。可见，当时松阳不仅产茶，而且茶叶已经作为一种商品进入市场交易。
唐朝时期，松阳的佛教、道教兴盛。僧人、道士为了修身养性的需要，茶叶成为他们不可缺少的消费品。他们在寺庙、道观前后栽种茶树，采制茶叶。据记载，唐代著名道教法师叶法善，在松阳卯山观修炼期间，取卯山水土培育出了10多株优质茶树，制得“竹叶形，深绿色，茶水色清、味醇”的茶叶，取名“卯山仙茶”。传说，饮用卯山仙茶，不但可以提神清肺，还能凉血长寿。由于叶法善与唐高宗至唐玄宗的五朝皇帝交情甚笃，常往来于卯山至京都,卯山仙茶遂入宫中，深受皇上喜爱，故被列为贡品。由于叶法善的影响，松阳茶叶随之名声远扬。除卯山仙茶之外，当时松阳的横山茶、下街茶也为地方名茶。
南宋时期，松阳茶文化已相当兴盛。从苏东坡赠给祖谦禅师的“道人晓出西屏山，来施点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒。……”这千古名句中可以得到充分体现。这也是松阳茶文化发展程度的一个重要反映。

小屁猪

河部工作认真负责的。

米粒

我属于没文化的人。。。。

机器猫

为了做一个有文化又有耐心的人

淡淡如斯

为了做一个有文化又有耐心的人
机器猫 发表于 2010-10-26 21:57

    还要做会喝茶，又有茶喝的人